『 フランボワーズ・トロペジェンヌ 』
ブリジット・バルドーが大好きだったトロペジェンヌ。
わたしは それを聞いただけでとても興味をそそられた、南仏の発酵菓子です。
ずいぶん前に１度トロペジェンヌのレッスンをした事がありました。
その時は小さいものをいくつか作りましたが、今回は大きいのを１つです。
生地の間にはフランボワーズクリームをはさみます。
通常表面にはワッフルシュガーですが、今回はクランブルにしましょう。
フランボワーズ好きにはたまらない！！ 冷やして召し上がってください ♪
前日にこちらで機械捏ねして一次発酵まで済ませた生地を準備いたします。（ 生地捏ねはありません。）
お一人さま １台（１８ｃｍほど）焼きます。（ ＋講師デモ分で１カット試食 ）
今回は、持ち帰る際に１台が入る 大きさのタッパー容器・保冷剤・それらが入るバッグ のご持参をお願いします。
簡単なお料理（レシピあり）ご用意しておきますね。
パーテーションを用意しましたので、よかったらご試食なさっていってください。
（もちろん試食心配な方は、ご辞退いただいて大丈夫です＾＾
または、お持ち帰りされる際は容器をお持ちください。ご予約の際にお知らせいただけると助かります。）
● レッスン可能日｜ ７月１６（日）、２３（日）、３０(日)
☆ その他の日をご希望の方はお問い合わせください。平日（月～金）は２名さま以上での開催とさせてください。
● １クラス ｜ ３名様まで （ ３台駐車出来る様に、芝生に乗って構いませんので 家の際まで詰めてください。）
● 参加費 ｜ その日の合計参加人数により金額が変わります。
１名さまの場合・￥４，７００ / ２名さまの場合・￥４，６００ / ３名さまの場合・￥４，５００
● 時間 ｜ 午前１０時３０分 ～ １４時 位まで。
（ 終了時間は進行具合により前後する事がございますので 余裕を持ってご参加いただけると助かります。 ）
● 申込 ｜ 件名に『希望レッスン名』・お名前・初回の方はご連絡先（携帯番号）・ 第一希望、第二希望のお日にち
を記載して、 ＣＯＮＴＡＣＴページのメールフォームよりお申し込みください。