柔らかく煮たドライいちじくを巻き込んだクグロフ。
プチプチとした食感のいちじくをブリオッシュ生地で巻き込みます。
パサつきづらいブリオッシュ生地の配合で作ります。
今回は生地捏ねから焼成・デコレーションまでの作業です。
寒い時期にブリオッシュの生地捏ねをしていただきたかったのです＾＾
１４ｃｍのクグロフ型でいちじくのクグロフを焼きます。
＊ フィリングのいちじく煮は時間の関係上、こちらで準備させていただきます。
レシピと説明のみで実習はありません。
試食用には、こちらで準備した生地で小さなクグロフ・サレを１個焼きます。
それぞれ違う成形方法で作りましょう。
簡単なお料理（レシピあり）と デザートご用意しておきますね。
パーテーションを用意しましたので、よかったらご試食なさっていってください。
（もちろん試食心配な方は、ご辞退いただいて大丈夫です＾＾
または、お持ち帰りされる際は容器をお持ちください。ご予約の際にお知らせいただけると助かります。）
● レッスン可能日｜ ２月２１（土）、２２（日）、２３（月祝）、２８（土）←追加しました
☆ 他日・平日ご希望の方はお問い合わせください。平日（月～金）は２名さま以上での開催とさせてください。
● １クラス ｜ ３名様まで
（ お車でお越しの際は、計３台駐車出来る様に 芝生に乗って構いませんので 家の際まで詰めてお停めください。）
● 参加費 ｜ その日の合計参加人数により金額が変わります。
（１名さまの場合、デモ分のクグロフ大・小 各１個付く事にになりますのでお値段高くなってすみません）
１名さまの場合・￥５，２００ / ２名さまの場合・￥４，８００ / ３名さまの場合・￥４，７００
● 時間 ｜ 午前１０時３０分 ～ １４時３０分位まで。
（ 終了時間は進行具合により前後する事がございますので 余裕を持ってご参加いただけると助かります。 ）
● 申込 ｜ 件名に『希望レッスン名』・お名前 ・ 初回の方はご連絡先（携帯番号）・ 第一希望、第二希望のお日にち
を記載して、 ＣＯＮＴＡＣＴページのメールフォームよりお申し込みください。
● 駐車場が狭くて申し訳ありません。当日参加の方のお車が停められます様（最高で３台）、家の際まで下がっていただいて構いませんので出来るだけ詰めておとめください。