１０月のレッスン予定
夕方暗くなるの早いしー 涼しくなっちゃってー 涼し過ぎる位の日もある！ ホッとした様な、さみしくなっちゃった様な、、、ね。 秋を意識してパンを考えると、思い浮かぶのはやはり芋・栗・南瓜になってしまいまして。 今年もまずは …
日々のこと
3月のレッスンについて
本当に大変でしたねー。 あの雪！！ 降り続けたもんだから 朝、家の雪かたし。 仕事場行って駐車場雪かたし。 昼にも家帰って雪かたし。 夜、家帰っての雪かたし。 皆さんも ヘトヘトでしたでしょ？ ２回目の大寒波の直撃免れ …
１１月のレッスン予定
もうすぐ１１月なのか！ と、思うと焦りますね＾＾； ですが、今日は仕事中 暑くて半袖Teeになってました。 こんな事 今迄なかった！ 滅茶苦茶な季節感。 １１月の予定を少し。 イーストレッスンは 『 チョコレートシュトレ …
10月のレッスン予定
やっと 少し過ごしやすくなってきましたね。 しかし どうやら週末は 雨っぽい。 日曜日の藩公行列 大丈夫かなと心配してます。 せっかくの綾瀬はるかちゃん、今年も会いたいですよね！ さて。 １０月の教室はイーストレッスンの …
７・８月のレッスン予定
毎年８月は お休みしているのですがちょっと日にちがずれ込みまして、、、 ７月後半２日間と８月に２日間、麹酵母レッスン予定です。 イーストはお休みです。 おなじみ 『 エピ 』を予定しています。 ２５日の２１時頃にUP出来 …
６・７月のレッスン予定
次回のお教室のお知らせです。 イーストレッスンは、お惣菜パンにしました。 『 ランチパン 』・ツナオニオン と ・バジルチキン 各３個ずつ、計６個です。 猛暑になる前に、今回も生地を手捏ねするところからです。 麹酵母レ …
スノーシューで中瀬沼へ
先月、まさかの今期最強寒波到来の日に裏磐梯へ。 裏磐梯、、、自分、運転大丈夫か？と心配でしたが、往復とも雪も止んでいて 時折 晴間もあり、無事に猪苗代町に到着しました。 そこから二駆の車（！！ 四駆じゃなくても 全然大丈 …
１１月のレッスン予定
いつもより少し早いのですが、１１月のお知らせを。 イーストレッスンで『マロン・バターフレーキ』です。 折込み生地より断然お手軽。 ☆彡 ↓ すみません！！ 変更になりました ☆彡 １１月５日からいつも通り月末までの間で土 …
10月のレッスン予定
朝晩すっかり涼しくなってびっくりです。（でもまた暑くなるのかな？） 会津祭りでは、綾瀬はるかちゃんを近くで見れて良かったですー＾＾ （下町の狭い道の特権ですね） 先日、『 魔女の瞳 』（一切経山）に連れていってもらいまし …