１２月のホシノ酵母レッスン 『 胡桃とスモークチーズのパン 』
『 胡桃とスモークチーズのパン 』 コリッとした胡桃とスモークチーズの香り豊かなハード系。 香ばしくてお食事にぴったり！お酒にも合います！ 当日はこちらで準備した生地で、お一人さま１個焼きます。（ ＋講師デモ分で試食&n …
お知らせ
１２月のイーストレッスン 『 焼きカレーパン 』
『 焼きカレーパン 』 レンズ豆と挽肉のカレーを包んだカレーパン。 揚げたカレーパンはもちろんとても美味しいのですが、 今回はヘルシーに焼きカレーパンです。 焼きカレーパンはずいぶん前のレッスンのリバイバルです。 １２月 …
１２月のレッスン予定
１９日は雨が降ったりやんだりのお天気でした。 来て下さった方々と最後はいわなみ家の常連さんのおかげで完売する事ができました。 どうもありがとうございました＾＾ 忙しくも楽しく充実した一日でした！ そして、今年も来月で終わ …
11/19（日）のお知らせ
何と！ 前日になってしまいましたがお知らせさせてください。 明日11/19（日）10:30〜、 会津美里の、皆さんご存知のパン屋さん『いわなみ家』にて店主聡子さんと一緒にパンの販売をします。 さとこくんは東京代官山にあっ …
１１月のイーストレッスン 『 マロン バターフレーキ 』
『 マロンバターフレーキ 』 １枚づつはがして食べたくなるバターフレーキ！ バターの香りと味がたっぷりなパンですが、折込み生地よりずっとお手軽です。 甘いマロングラッセもプラスしたおやつパンです。 当日はこちらで機械捏ね …
１１月のレッスン予定
いつもより少し早いのですが、１１月のお知らせを。 イーストレッスンで『マロン・バターフレーキ』です。 折込み生地より断然お手軽。 ☆彡 ↓ すみません！！ 変更になりました ☆彡 １１月５日からいつも通り月末までの間で土 …
１０月のホシノ酵母レッスン 『 ごぼうと黒胡椒 』
『 ごぼうと黒胡椒 』 ライ麦入りの生地にごぼう入れました。 黒胡椒も効かせますよ。 そしたら、お料理に合うパンになりました♪ 食欲の秋におすすめのパンです。 当日はこちらで準備した生地で、お一人さま１個焼きます。（ ＋ …
１０月のイーストレッスン 『 クレッセント 』
『 クレッセント 』 手早く作るドイツのテーブルパンの一種です。 端っこの細いところはカリッカリ！ 自分としてはそこを楽しむパンだと思っています。（堅焼き煎餅好きなもので） このくるくる成形は、、、慣れるまで少し難しいか …
10月のレッスン予定
朝晩すっかり涼しくなってびっくりです。（でもまた暑くなるのかな？） 会津祭りでは、綾瀬はるかちゃんを近くで見れて良かったですー＾＾ （下町の狭い道の特権ですね） 先日、『 魔女の瞳 』（一切経山）に連れていってもらいまし …
９月のホシノ酵母レッスン 『 ハチャプリ 』
『 ハチャプリ 』 南コーカサス地方の国、ジョージアの定番粉もの ！ チーズがたっぷりのピザの様なパンです。 卵とバターも乗り、焼きたて熱々はとろーり最高です＾＾ ハチャプリを食べる時のカロリーは、、、考えない事にしまし …