ホームページをリニューアルしました。
パン教室pomponette(ポンポネット)のホームページをリニューアルいたしました。一部準備中のところもありますが、今後も内容の充実をはかっていきますので、ご利用いただけますようよろしくお願いいたします。
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『 コンプレ・ノア 』 小麦全粒分の香ばしさとクルミの風味が合うハード系。敢えてクープは入れずに成形。ホシノの中種を使用します。中種に一手間かかりますが、もう皆さん慣れてきましたよね^^レパートリー増やしていきましょ ♪ …
『 サブマリン 』 潜水艦の様なかたち(?)のパンです。( ↑ ウリ坊みたいに太ってしまった!) 焼き上がりの甘い香りがとても良く、キメの細かいクラム(内層)です。クセが無く、サンドイッチでもトーストしても美味しい ♪ …